金沢 居酒屋 馬数

こんばんは、住田です。

夜の金沢グルメとしておすすめなのが「馬数(ばかず)」さんです。

大阪の名店で修行された若い大将と奥様が切り盛りされている、和食割烹居酒屋です。このお値段でこのクオリティーなの?!と驚くほどコスパの良いお店です。


友達が県外から来たら、連れていくお店候補の一つです。安さの理由は「アルバイトがいない」こと。人件費を抑えているから、他店よりも安く提供できるそうです。

料理を作るのは大将お一人なのですが、よくこれだけのオーダーを催促もされずに出せるよなと見ていて関心刷るほどの手際の良さ。芸術的です。

観光客も少なく、客層も落ち着いているので、ちょっとした隠れ家スポットですね。定期的に食べたくなる、名店です。

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お店情報

店名:馬数
住所:石川県金沢市大手町15-11 大手町ハイム 1F
営業:11:30〜13:30 / 17:30〜22:00

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